TEA FORTE EVENT BOX BLACKCURRENT (BLACK TEA) 48PC - French

À PROPOS DU THÉ AU CASSIS
TYPE DE THÉ : THÉ NOIR
Ce thé noir de la province du Yunnan en Chine est mélangé avec des feuilles de mûre délicates et des arômes naturels, conférant un caractère fruité distinct. La province du Yunnan est réputée pour cultiver les meilleurs thés noirs de Chine de haute qualité, connus pour leurs grandes feuilles délicates et leur nombre de bourgeons. Située dans les contreforts de la frontière entre le Laos et le Myanmar (Birmanie), la province du Yunnan est l'une des plus anciennes régions productrices de thé au monde et est donc souvent appelée le " berceau " du thé. Les conditions de culture du thé noir sont considérées comme idéales : la combinaison d'un sol rouge fertile et d'un climat adéquat et constant offre les conditions idéales. Le climat du Yunnan est brumeux et humide avec une température moyenne annuelle constante de 59-73°F (15-23°C). La mûre contient des niveaux élevés de tanins et de vitamine C.

Le cassis est, après le Earl Grey, le thé noir aromatisé le plus populaire en Amérique du Nord et en Europe. Chaque fois que vous voulez un thé caféiné, nous pensons que le cassis se déguste mieux dans un rituel traditionnel à l'anglaise, peut-être avec des scones et même de la crème caillée. Notre cassis est excellent avec du lait et du sucre, mais la saveur de baies sucrées s'exprime mieux lorsqu'il est bu noir ou légèrement sucré.

Le cassis, fruit et arôme populaire en Europe, a été largement interdit de culture aux États-Unis. Le cassis facilite la " rouille vésiculeuse du pin blanc ", considérée comme une menace pour l'industrie du bois de pin blanc, ce qui a entraîné l'interdiction du cassis au début du XXe siècle. L'interdiction fédérale de cultiver des groseilles à grappes a été transférée à la juridiction de chaque État en 1966 et a été levée dans l'État de New York en 2003 grâce aux efforts de l'horticulteur Greg Quinn. Par conséquent, la culture du groseillier fait son retour à New York, au Vermont, au Connecticut et en Oregon. Toutefois, il existe encore plusieurs interdictions à l'échelle de l'État, notamment dans le Maine, le Massachusetts et le New Hampshire. Depuis que l'interdiction fédérale a mis fin à la production de groseilles partout aux États-Unis, le fruit n'est pas bien connu et n'a pas encore atteint la popularité qu'il avait aux États-Unis au XIXe siècle ou qu'il a actuellement en Europe. Le cassis étant une source importante d'antioxydants et de vitamines, la notoriété et la popularité du cassis ne cessent de croître, avec l'arrivée sur le marché d'un certain nombre de produits de consommation.