Le Nucleus Link est un torréfacteur à convection de haute précision. Il est spécialement conçu comme torréfacteur d'échantillons - il permet notamment de produire la même torréfaction quelles que soient les conditions extérieures. Il est donc parfait pour la collaboration entre les producteurs de café et les torréfacteurs, ainsi que comme torréfacteur d'échantillons lors de la visite de plantations de café.

L'appareil est livré dans une boîte antichoc et avec des accessoires permettant de déterminer la densité des grains. Il est également accompagné d'une application qui sélectionne les réglages appropriés pour la machine en fonction de la hauteur, du type et de la densité des grains.

Grâce à sa facilité d'utilisation, la machine convient également aux torréfacteurs à domicile ambitieux et soucieux de la qualité.

Ce que le Nucleus Link vous apporte

Une utilisation simple et un processus de torréfaction cohérent
Gain de temps grâce au processus de torréfaction automatique
Calibrage facile pour une torréfaction identique quels que soient le niveau de la mer et les conditions climatiques
Boîtier stable pour une utilisation sur le terrain / dans les fermes de café
Profils de torréfaction de haute qualité - développés par des champions du café en coopération avec des producteurs de café
Kit de mesure de la densité du café, application et logiciel avec fonction en direct inclus
Très facile d'entretien et robuste

Caractéristiques

Système de combustion : flux d'air chaud ("lit fluidisé")
Options de réglage : Température du haricot et intensité du flux d'air
Automatisation : PID basé sur une courbe de température prédéfinie
Mesure de la température : capteur de grain ouvert (thermocouple nu)
Taille du lot : 50-100g de café vert
Temps de torréfaction (typique) : 10 min.
Temps de refroidissement (typique) : 4 min.
Profils de torréfaction :
- 41 profils de torréfaction, chacun avec 5 réglages possibles pour le temps de développement.
- Densimètre et application pour déterminer le bon profil
- Possibilité de créer un nombre illimité de profils de torréfaction
- Partage facile des profils de torréfaction avec d'autres utilisateurs (par exemple par e-mail, sur des forums, ...)
Pays de fabrication : Fabriqué à la main en Nouvelle-Zélande

Logiciels et applications

Logiciel : Nucleus Studio

L'appareil peut être utilisé avec ou sans le logiciel, 41 profils de torréfaction de haute qualité sont inclus, chacun avec 5 degrés de développement différents
Le logiciel offre trois options :
1. enregistrement de la durée de la torréfaction
2. analyse et documentation des torréfactions
3. création ou modification à l'avance des profils et des paramètres de torréfaction
Téléchargement gratuit : https://nucleuscoffeetools.com/products/link/
Plateformes : Windows et Mac

App : Nucleus Link

L'application vous aide à choisir les bons paramètres
L'application offre deux options :
1. détermination du calibrage en fonction de l'altitude actuelle
2. détermination du profil de torréfaction en fonction de la densité et de la préparation des grains.
Téléchargement gratuit dans l'App Store, resp. Google Play Store
Plates-formes : iOS et Android

Données techniques

Dimensions de l'unité de base : 125mm x 125mm x 280mm LxPxH
Hauteur avec bac de récupération des paillettes : 430 mm
Poids : 4,1 kg
Alimentation électrique : 220-240V
Puissance : 1400 W
Matériaux :
- Boîtier : acier peint par poudrage
- Raccords en plastique : Nylon PA66
- Chambre de torréfaction : Aluminium

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