TEA FORTE EVENT BOX BLACKCURRENT (BLACK TEA) 48PC - German

ÜBER SCHWARZEN JOHANNISBEERTEE
TEESORTE: SCHWARZER TEE
Dieser schwarze Tee aus der Provinz Yunnan in China wird mit zarten Brombeerblättern und natürlichen Aromen vermischt und verleiht einen ausgeprägten fruchtigen Charakter. Die Provinz Yunnan ist bekannt für den Anbau der besten chinesischen Schwarztees von hoher Qualität, die für ihre zarten großen Blätter und die Anzahl der Knospen bekannt sind. Die Provinz Yunnan liegt abgelegen in den Ausläufern an der Grenze zu Laos und Myanmar (Burma) und ist eine der ältesten Teeanbauregionen der Welt und wird daher oft als "Geburtsort" des Tees bezeichnet. Die Anbaubedingungen für schwarzen Tee gelten als ideal: Die Kombination aus rotem, fruchtbarem Boden und dem richtigen konstanten Klima schafft die perfekten Bedingungen. Das Klima in Yunnan ist neblig und feucht mit einer konstanten durchschnittlichen Ganzjahrestemperatur von 15-23°C (59-73°F). Brombeere enthält einen hohen Anteil an Tanninen und Vitamin C.

Schwarze Johannisbeere ist nach Earl Grey der beliebteste aromatisierte schwarze Tee in Nordamerika und Europa. Wir denken, dass die Schwarze Johannisbeere am besten in einem traditionellen englischen Teezeitritual genossen wird, vielleicht mit Scones und sogar geronnener Sahne. Unsere schwarze Johannisbeere passt hervorragend zu Milch und Zucker, aber der süße Beerengeschmack kommt am besten an, wenn sie schwarz getrunken oder leicht gesüßt wird.

Die schwarze Johannisbeere, eine in Europa beliebte Obst- und Geschmacksrichtung, wurde in den USA weitgehend vom Anbau ausgeschlossen. Schwarze Johannisbeerbäume erleichtern den "Blasenrost der weißen Kiefern", der als Bedrohung für die Holzindustrie der weißen Kiefern galt, was zu Beginn des 20. Jahrhunderts zu einem Verbot der schwarzen Johannisbeere führte. Das bundesweite Verbot des Johannisbeerenanbaus wurde 1966 in die Zuständigkeit der einzelnen Staaten verlagert und 2003 durch die Bemühungen des Gartenbauers Greg Quinn im Bundesstaat New York aufgehoben. Infolgedessen erlebt der Johannisbeeranbau in New York, Vermont, Connecticut und Oregon ein Comeback. Allerdings gibt es noch mehrere landesweite Verbote, darunter Maine, Massachusetts und New Hampshire. Da das Bundesverbot die Johannisbeerproduktion überall in den USA eingestellt hat, ist die Frucht nicht bekannt und hat noch nicht die Popularität erreicht, die sie im 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten oder derzeit in Europa hatte. Da schwarze Johannisbeeren eine starke Quelle für Antioxidantien und Vitamine sind, wachsen Bekanntheit und Popularität wieder, da eine Reihe von Konsumgütern auf den Markt kommen.