Tout comme une vieille voiture, une machine à expresso a besoin d'un entretien quotidien et de services réguliers pour rester en parfait état. Mais ne vous inquiétez pas, on vous couvre. N'hésitez pas à poursuivre votre lecture pour obtenir un guide indispensable sur l'entretien de votre machine.

TOUS LES JOURS

A la fin de chaque journée, vous devez faire un rétrobalayage de votre machine !

Comment pouvez-vous Blackflush ?

- 1 Laissez l'eau couler le long du groupe et frottez tout le café en vrac avec une brosse.

- 2 Mettez une cuillère à espresso dans le filtre de votre portefeuille et mettez-la sur le groupe.

- 3 Allumez et éteignez l'appareil pendant dix secondes. Faites-le quatre fois.

- 4 Le filtre aveugle doit rester dans le groupe pendant environ cinq minutes (nettoyez les tuyaux de vapeur et les filtres des orifices, et entre-temps, utilisez un chiffon en microfibre pour égayer votre machine, votre moulin à café et vos autres accessoires).

Tenté de sauter cette étape ? Réfléchissez bien. Ces cinq minutes sont nécessaires. Ils libèrent le détergent et rongent les huiles et les résidus les plus tenaces d'une manière qui ne peut être égalée par l'eau chaude.

- 5 Enlevez le détergent de la machine à espresso et rincez votre groupe à l'eau claire (dix en marche, dix en arrêt) jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement claire.

- 6 Répétez les étapes 1 à 5 jusqu'à ce que l'eau soit propre.

Vous avez un magasin très fréquenté ? Ne limitez donc pas cette étape à un rituel final. Au nom d'un café de qualité (et d'une belle machine), faites les étapes 1-3, moins le détergent, après chaque course.

Comment nettoyer votre tuyau à vapeur de lait ?

TOUS LES TROIS MOIS

Votre machine a besoin d'un petit entretien tous les trois mois. Ne vous inquiétez pas, cela ne prend vraiment pas beaucoup de temps.

1. Remplacez les paniers de groupe. (VST)

2. Remplacer les parois de douche. (écrans VST Nano tech)

3. Testez les débits et la température des groupes.

4. Testez tous les interrupteurs.

5. Tester la qualité de l'eau dans la chaudière et dans la tête du groupe.

Si vous appliquez fréquemment toutes ces informations, vous pouvez entrer en relation avec votre grand amour du café!