Wat maakt deze mythos nu zo nieuw?

De nieuwe gebruikersinterface en machinesoftware maakt gebruik van adaptieve logica die ontworpen is om barista's in real time de informatie te tonen die voor hen het meest relevant is.
Die informatie kan wisselen tussen dosering, malingstemperatuur, maalschijfafstand en meer. Het systeem controleert en registreert de relatieve positie van de maalschijven en leidt de barista's terug naar de juiste maalinstellingen, afhankelijk van het gekozen recept.

Grotere koelventilatoren in de nieuwe Mythos verbeteren het bestaande koel- en temperatuurbeheersysteem, Clima Pro genoemd, waarbij alle ventilatieopeningen nu samen aan de achterkant van de machine zitten. Hierdoor kunnen meerdere molens beter naast elkaar worden geplaatst in commerciële koffiebars.

De nieuwe gebruikersinterface en machinesoftware maakt gebruik van adaptieve logica die ontworpen is om barista's in real time de informatie te tonen die voor hen het meest relevant is. Die informatie kan wisselen tussen dosering, malingstemperatuur, maalschijfafstand en meer. Het systeem controleert en registreert de relatieve positie van de maalschijven en leidt de barista's terug naar de juiste maalinstellingen, afhankelijk van het gekozen recept.

Grotere koelventilatoren in de nieuwe Mythos verbeteren het bestaande koel- en temperatuurbeheersysteem, Clima Pro genoemd, waarbij alle ventilatieopeningen nu samen aan de achterkant van de machine zitten. Hierdoor kunnen meerdere molens beter naast elkaar worden geplaatst in commerciële koffiebars.

Victoria Arduino zei dat een nieuw adaptief algoritme, ingebouwd in het Gravitech maal-per-gewicht systeem van het merk, de precisie van de doseringen verbetert.

Op deze manier zullen barista's hun doelen efficiënter bereiken en genoeg tijd hebben om zich te concentreren op activiteiten met toegevoegde waarde, [zoals] klantervaring.

Bijkomende mechanische upgrades in de nieuwe Mythos modellen zijn onder andere een herontworpen clumpcrusher, een versterkte uitloop, een verbeterde portafilterhaak, en een gemakkelijkere toegang tot de maalkamer voor reiniging en onderhoud.

De Officiële Wereldkampioenschappen Koffie (WCC) Coffeegrinder Sponsor 2022-2025

Mythos is de koffiemolen die ontwikkeld is om een nieuw idee van precisie en controle te definiëren. Nu is de tijd gekomen om een nieuw niveau van perfectie in het malen te bereiken.

Bekijk zeker deze review video door coffee parts samen met special guest André Eiermann.