OCD ONA OUTIL DE REPARTITION DU CAFE - V2 - French

Faire une tasse de café parfaite signifie utiliser des outils de qualité pour aider à réduire les variables afin d'assurer que vous êtes constant à chaque fois. La distribution de la mouture est l'une des nombreuses variables qui peuvent avoir un impact sur la qualité et l'uniformité de chaque grenaille. C'est-à-dire, jusqu'à l'invention de l'OCD (ONA Coffee Distributor), et maintenant avec la sortie de la version 2, la profondeur est facilement réglable pour s'adapter à la dose désirée et la profondeur du panier.

Le corps en laiton permet d'éliminer l'électricité statique, ce qui permet une extraction plus uniforme.

Avantages :

- L'OCD 2 comporte quatre pentes inclinées qui déplacent le café de façon efficace, uniforme et constante en un mouvement circulaire pour créer une rondelle uniforme.

- Dites adieu aux doigts de café craquelés après une journée de service sur la machine à expresso.

- Cet outil peut même convenir à ceux qui utilisent des doses très faibles ou des paniers plus grands et peut être ajusté pour s'adapter à une gamme de doses, selon les styles de torréfaction spécifiques.

- Pas besoin de réduire la dose. Après des tests de dégustation approfondis avec de multiples cafés et différents styles de torréfaction, nous avons trouvé n'importe quelle forme d'effondrement pour stratifier les grains, créant une extraction et des qualités de goût très incohérentes (séparées pour le rendement). Chaque barista s'effondrera aussi différemment, créant ainsi une autre incohérence dans le café. L'OCD prend le même temps pour créer une rondelle plus uniforme et plus consistante, donnant des extractions plus consistantes et délicieuses.

- Moins de micro-canalisation et de canalisation, de distribution inappropriée ou précipitée, est plus susceptible de canaliser ce qui peut être désastreux au goût. Le microcanalage est aussi parfois difficile à voir et est plus susceptible de se produire sans distribution ou avec une distribution incohérente - le TOC supprimera cette variable.

- Profondeur facilement réglable, il suffit de desserrer la partie supérieure, de régler la profondeur requise en utilisant des incréments mesurés, de resserrer la partie supérieure vers le bas.