De Nucleus Link is een zeer nauwkeurige convectiebrander. Hij is speciaal ontworpen als sample brander - in het bijzonder maakt hij het mogelijk om dezelfde branding te produceren ongeacht de externe omstandigheden. Dit maakt hem perfect voor samenwerking tussen koffietelers en branders en als sample brander voor het bezoeken van koffieplantages.

Het apparaat wordt geleverd in een schokbestendige doos en met accessoires om de dichtheid van de bonen te bepalen. Het wordt ook geleverd met een app die de juiste instellingen voor de machine selecteert op basis van de hoogte, het type en de dichtheid van de bonen.

Dankzij het gebruiksgemak is de machine ook geschikt voor ambitieuze en kwaliteitsbewuste thuisbranders.

Wat de Nucleus Link u oplevert

Eenvoudige bediening en consistent brandproces
Tijdsbesparing dankzij automatisch brandingsproces
Eenvoudige kalibratie voor identieke brandingen, ongeacht zeeniveau en klimaatomstandigheden
Stabiele behuizing voor gebruik in het veld / op koffieboerderijen
Hoogwaardige brandprofielen - ontwikkeld door koffiekampioenen in samenwerking met koffieproducenten
Incl. meetset voor koffiedichtheid, app en software met live-functie
Zeer onderhoudsvriendelijk en robuust

Kenmerken

Brandsysteem: heteluchtstroom ('fluid bed')
Instelmogelijkheden: Bonen temperatuur & sterkte van luchtstroom
Automatisering: PID gebaseerd op een vooraf ingestelde temperatuurcurve
Temperatuurmeting: open boonsensor (naakt thermokoppel)
Batchgrootte: 50-100g groene koffie
Brandtijd (typisch): 10 min.
Koeltijd (normaal): 4 min.
Brandprofielen:
- Leveringsomvang 41 brandprofielen met elk 5 mogelijke instellingen voor de ontwikkelingstijd
- Dichtheidsmeter en app voor het bepalen van het juiste profiel
- Onbeperkt aantal eigen brandprofielen mogelijk
- Eenvoudig delen van brandprofielen met andere gebruikers (bijv. via e-mail, forums, ...)
Land van productie: Handgemaakt in Nieuw-Zeelan

Software en app

Software: Nucleus Studio

Het apparaat kan met of zonder de software worden gebruikt, er worden 41 brandprofielen van hoge kwaliteit meegeleverd, elk met 5 verschillende gradaties van ontwikkeling
De software biedt drie opties:
1. life opname van de branding
2. analyse en documentatie van de brandingen
3. vooraf brandprofielen en parameters aanmaken of wijzigen
Gratis download: https://nucleuscoffeetools.com/products/link/
Platformen: Windows en Mac

App: Nucleus Link

De app helpt je de juiste instellingen te kiezen
De app biedt twee opties:
1. bepaling van de kalibratie op basis van de huidige hoogte
2. bepaling van het brandprofiel op basis van de dichtheid en bereiding van de bonen
Gratis downloaden in App Store, resp. Google Play Store
Platformen: iOS en Android

Technische gegevens

Afmetingen basiseenheid: 125mm x 125mm x 280mm BxDxH
Hoogte met opvangbak voor vliesjes: 430mm
Gewicht: 4,1 kg
Stroomvoorziening: 220-240V
Vermogen: 1400 W
Materialen:
- Behuizing: gepoedercoat staal
- Kunststof fittingen: Nylon PA66
- Roosterkamer: Aluminium

Lees meer Lees minder