Le nouveau Pearl Model S est conçu pour les brasseurs à domicile sérieux et les torréfacteurs qui veulent se connecter avec elles.

Le modèle S dispose d'un guide d'infusion interactif intégré. Avec l'application Brewguide qui l'accompagne, les torréfacteurs peuvent entrer les recettes recommandées et les brasseurs maison peuvent les transférer dans la balance. De là, tout ce que vous avez à faire est de suivre les instructions sur la balance, aucune application n'est nécessaire.

Partager est facile. En plus de ce transfert de recette de l'application à l'échelle, les recettes sauvegardées peuvent être partagées via un code QR dans l'application. Les clients n'ont pas d'application ou de balance Model S ? Pas de problème ! Vous pouvez toujours charger la recette dans l'application. Lorsque vous le partagez via un lien ou un code QR, il vous mènera sur un site Web où une recette est bien présentée.

Nos balances ont toujours été conçues en pensant aux professionnels du café. Avec le Pearl Model S, nous nous concentrons sur les brasseurs maison qui veulent devenir plus sérieux au sujet de leurs recettes de café et les torréfacteurs qui veulent se connecter avec eux.

Modes

L'installation de votre nouvelle balance est plus facile que jamais. A l'ouverture de l'application, vous serez emmené dans un voyage de personnalisation. Cela inclut un message de bienvenue amusant qui s'affiche lorsque vous mettez votre balance sous tension. Avec le modèle S, vous pourrez personnaliser vos modes, en choisissant ceux que vous souhaitez utiliser, le tout à partir de l'application Brewguide.

Mode de pesage

Affiche le poids uniquement sur la balance.

Mode double affichage

Affiche m:ss et 0,0 g en même temps.

Mode Portafiltre

Tares dès que vous placez le portafiltre dessus. La balance se souviendra du poids pendant 30 secondes pendant que vous prenez la dose. Même en cas d'ajustements répétés de la dose, la réinitialisation automatique n'aura lieu qu'après 30 secondes sans changement de poids. La réinitialisation manuelle est également disponible.

Mode Espresso de base

Il s'agit du mode double affichage avec quelques démarrages automatiques en place. La balance se tarera automatiquement une fois qu'un objet y est placé. Une fois qu'un débit est détecté, la minuterie démarre automatiquement.

Pour Over Mode Basic

Ce triple affichage indique le débit, le temps et le poids. Une technique solide est tout ce dont vous avez besoin.

Débit Mode de pratique

Affiche un débit en g/s et une graduation cochée pour maintenir un débit constant.

Mode guide d'infusion

Affiche des invites pour la recette chargée.

Nouvelles fonctionnalités

Voici en quoi le Pearl Model S diffère de notre Pearl actuel.

• Afficheur à LED : passage à la matrice de points pour prendre en charge trois tailles de police différentes et un afficheur alphanumérique.
• Capacité : Augmentation de la capacité à 3 kg pour compenser ces longs brassins Chemex.
• Composants internes : La structure de support à l'intérieur est passée du plastique au métal. Cela signifie que le dessus sera plus renforcé et la balance un peu plus lourde. Nous avons également nettoyé le câblage pour faciliter les pièces et les réparations.
• Niveaux de luminosité : Quatre options différentes - basse, moyenne, haute, brillante

Guide d'infusion

• Transfert facile de la recette du Brewguide au Pearl S
• L'application ne fonctionnera qu'avec l'application Pearl S
• Parcourez les recettes vérifiées des torréfacteurs
• Certains paramètres peuvent maintenant être modifiés via l'application, notamment les modes marche/arrêt, les unités, la température (pour les recettes), la minuterie d'arrêt automatique, le son des boutons et votre message de bienvenue.