DiFluid OmniFlux is een real-time kleurmeter voor koffiebrandingen die de kleurontwikkeling van koffie tijdens het branden volgt. Dankzij objectieve meetgegevens helpt het systeem bij het creëren van consistente brandprofielen en het verbeteren van de reproduceerbaarheid van elke batch.

Belangrijkste kenmerken

Real-time monitoring van de brandkleur
Genereren van kleurcurves tijdens het brandproces
Compatibel met Artisan voor gecombineerde weergave van kleur- en temperatuurgegevens
Kan ook gebruikt worden als kleurmeter voor gebrande koffiesamples
Interne opslag voor maximaal 500 brandingen
Ingebouwde infraroodthermometer
Registratie van de koelfase
Compatibel met vrijwel elke koffiebrander met een kijkvenster
Eenvoudig te herkalibreren na het branden

Technische specificaties

Kleurmeting resolutie: 0,1 Agtron
Kleurmeting nauwkeurigheid: ±0,5 Agtron
Kleurtracking resolutie: 0,1 Agtron
Kleurtracking nauwkeurigheid: ±2 Agtron
Kleurmeting bereik: 0–150 Agtron
Kleurtracking bereik: 0–200 Agtron
Infrarood temperatuur bereik: 0–320°C
Meetafstand infraroodthermometer: 20–25 cm
Temperatuurnauwkeurigheid: ±1°C
Waterpasresolutie: ±1°
Afstandsmeter bereik: 5–500 cm
Afstandsmeter nauwkeurigheid: ±3 cm
Bedrijfstijd: tot 4 uur (zonder netvoeding)
Oplaadtijd: 4 uur Opladen: 5,0–5,2V / 1A

Difluid Omniflux introduceert de grootste innovatie in koffieroosteren sinds de uitvinding van temperatuurcontrole. Al bijna 150 jaar volgen koffiebranders de ontwikkeling van hun branding via temperatuursondes. Daarmee meten ze een indirecte parameter in plaats van de koffiebonen zelf. De Omniflux doorbreekt deze traditionele aanpak door de daadwerkelijke fysieke kleurveranderingen van de bonen in realtime te analyseren. Door een live kleurcurve en de ontwikkelingssnelheid (Rate of Development) te genereren, maakt de Omniflux het mogelijk om brandprofielen met ongekende nauwkeurigheid te ontwikkelen, te herhalen en te optimaliseren.

Geavanceerde ingebouwde technologie

Naast realtime kleurmetingen fungeert de Omniflux als een alles-in-één controlecentrum voor koffiebranders:

- Dubbele sonde-aansluiting: ondersteunt twee externe temperatuursondes en visualiseert de traditionele bonen- en omgevingstemperatuurcurves naast de live kleurregistratie.

- Ingebouwde infraroodthermometer: meet boontemperaturen van 0 tot 320 °C en voegt nauwkeurige afkoelcurvegegevens toe aan elke branding voor volledige kwaliteitscontrole.

- Geïntegreerde laserafstandsmeter: gebruikt een lasersysteem voor een perfecte fysieke kalibratie ten opzichte van het kijkvenster van uw koffiebrander en kan tevens zelfstandig als afstandsmeter worden gebruikt.

- Airwave-automatisering: functioneert als het intelligente controlecentrum van de Difluid Airwave-filterunit en past automatisch de rookafzuiging aan op basis van de actuele brandfase.

Veelgestelde vragen

Kan de Omniflux worden gebruikt met elke koffiebrander?
Ja. Dankzij een geavanceerd kalibratieprotocol kan de Omniflux worden aangepast aan vrijwel elke koffiebrander met een standaard kijkvenster. De nauwkeurigheid blijft behouden, ongeacht de omgevingsverlichting of de dikte van het glas.

Hoe werkt de koppeling met profileersoftware zoals Artisan?
De Omniflux integreert naadloos in uw bestaande workflow en maakt rechtstreeks verbinding met Artisan. Hierdoor kunt u de live kleurcurve en de bijbehorende veranderingssnelheid analyseren naast de metingen van uw traditionele temperatuursondes.

Kan de Omniflux ook gebrande monsters meten nadat een batch is voltooid?
Ja. Naast realtime monitoring tijdens het brandproces via het kijkvenster kan de Omniflux ook worden gebruikt als zelfstandige kleurmeter voor het analyseren van gemalen koffie of hele bonen na het branden.

Lees meer Lees minder