La Victoria Arduino Theresia est une machine expresso professionnelle 1 groupe au design moderne avec les dernières technologies de la marque italienne et designée par les architects Fuksas.La thérèse est ce que l'on pourrait appeler un rêve d'espresso dans la fabrication de l'espresso. Avec le système T3 typique de Victoria Arduino, des résultats de rêve sont obtenus lors de la préparation de l'espresso. Le système T3 avec 3 chaudières et une commande PID garantit la précision de réglage correspondante et est flexible dans l'application. Bien sûr avec pompe rotative et la conversion éprouvée en réservoir d'eau, si nécessaire.

T3 Technologie

Dans une machine à café professionnelle, la température joue un rôle très important, car elle influence fortement la qualité de l'espresso. Une température stable assure un résultat excellent et reproductible. C'est devenu l'un des plus grands défis de l'industrie de l'espresso. Grâce à des recherches, des études et des expériences approfondies, Victoria Arduino a réussi à trouver une solution qui permet de contrôler chaque paramètre. la technologie T3 signifie que le Barista peut régler la température de livraison de chaque groupe via trois paramètres de température différents : l'eau en fusion, la vapeur et le groupe de brassage. La machine fait le reste : les capteurs de pression et de température numériques envoient les informations directement au contrôleur, qui gère activement chaque variable au moyen de trois PID indépendants.

H.E.E.S. Technology

Victoria Arduino a développé un nouveau système d'extraction, le High Efficiency Extraction System (HEES). HEES renforce l'arôme de chaque mélange de café dans la tasse, car il transporte toutes les belles et crémeuses substances à travers le nouveau système d'extraction. La répétabilité des résultats et la persistance de la couche de crème sont les principaux avantages de cette technologie, qui corrige les erreurs résultant d'une main inexpérimentée, assurant un espresso parfait. Toutes les informations de la machine à espresso sont affichées sur un écran LED. Theresa "parle" au barista et partage toutes les informations fournies par les systèmes T3. L'écran TFT donne à l'utilisateur toutes les données en temps réel pour délivrer le meilleur espresso possible.

Contrôle

La technologie PID (Proportional Integral Derivative) permet au barista de surveiller et de gérer avec précision les températures via l'écran LCD en quelques clics. Le barista a donné encore plus de contrôle sur le processus de brassage. SIS (Soft Infusion System) garantit des extractions d'espresso douces et crémeuses. Pour ce faire, il surveille la pression dans le système et l'augmente progressivement au fur et à mesure que le processus d'aspiration progresse. Un processus extrêmement important lorsque vous recherchez le meilleur espresso possible.

Inclus dans l'embalage: 2 porte filtres, 1 filtre 2 tasses, 1 filtre 1 tasse, 1 bec verseur 2 tasses, 1 bec verseur 1 tasse, , 1 tamper professionnel de Victoria Arduino.

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