MARCO OTTOMATIC COFFEE MAKER

350,00 €

TVA incluse

350,00 € / TVA incluse

Produit en stock: 1

Code de Référence:
MA0519

La Marco Ottomatic, une expérience professionnelle pour slowcoffee automatique.

Le Marco Ottomatic automatise le processus d'infusion des filtres, généralement géré par un barista compétent dans un café spécialisé. En assurant la gestion du temps, de la température et des turbulences, l'Ottomatic facilite une extraction régulière et constante et garantit que chaque tasse de café préparée à la maison est délicieuse et conforme aux normes du barista.

Conçu pour fonctionner avec la carafe à café Chemex et ses filtres brevetés, l'Ottomatic fournit à chaque fois une tasse de café parfaite, sans sédiments ni éléments amers. Le système gère automatiquement les principales variables d'infusion, notamment la pré-infusion, le temps de contact de l'eau avec le café et le chauffage précis de l'eau à la température cible de l'industrie du café de spécialité. La technologie de la tête de pulvérisation "Greedy cup" utilise un cycle d'infusion par étapes et un bain-marie pulsé pour assurer une température constante et la saturation de tout le lit de café pour une extraction uniforme. La plaque chauffante maintient le café au chaud sans le brûler ni en compromettre la saveur.

La cafetière Marco Ottomatic est équipée d'une carafe en verre de 6 tasses et est également compatible avec toutes les cafetières Chemex de 3, 5, 6 et 8 tasses.

Gère automatiquement les variables clés du brassage telles que:
- Pré-infusion
- Temps de contact entre l'eau et le café
- Chauffage de l'eau à la température cible de l'industrie du café de spécialité (92°C - 96°C)
- Plaque chauffante qui maintient le café au chaud sans le brûler ni en compromettre la saveur
- Arrêt automatique de sécurité après 45 minutes

Inclus dans l'embalage:: 1 x Brasseur Ottomatique
1 x Carafe de 6 tasses en verre borosilicaté avec col en bois
1 x Couvercle de cafetière en verre
1 x échantillon de 10 filtres collés
Soort behuizing:: Sans BPA