EQUILIBRIUM IN WATER AND COFFEE BY RONNY BILLEMON- ENG-NL - French

Ne vous attendez pas à ce que l'eau seule garantisse d'excellents résultats. Ce n'est qu'une des variables importantes dans la préparation du café.
Cependant, une eau bien gérée et stable jettera des bases solides qui serviront de base à des boissons écrasantes.

Règles de base :

Ne suivez pas aveuglément la tendance, les beaux documents marketing et n'acceptez pas seulement tout ce qui est offert comme un paquet standard.
Sans une évaluation correcte, trop souvent beaucoup d'argent est dépensé pour obtenir un résultat qui est parfois pire que l'original.

Avant de commencer à prendre des mesures importantes, en investissant dans un meilleur traitement de l'eau, il est préférable de consulter un professionnel.
Évaluer l'ensemble de l'offre "coût total de possession" et poser des questions sur les forces, les limites et les effets secondaires possibles des solutions proposées.

D'autres travaux scientifiques ont été publiés ces dernières années, mais une approche scientifique n'est pas toujours facile à comprendre.
De plus, ces travaux se concentrent généralement sur un seul segment (par exemple, l'extraction du café) dans le cadre plus large de la préparation du café et de l'analyse de l'impact de l'extraction du café sur l'environnement.
gérant un café.

Ce document vise à fournir une vision plus facile, plus accessible et plus large de la complexité de l'eau et de sa gestion.