Chemex Classic 6 Tasses - French

DÉTAILS

Nettoyage : Une cafetière CHEMEX® soigneusement nettoyée et traitée durera toute une vie. Lavez la cafetière à la main avec de l'eau chaude et du savon ou mettez-la au lave-vaisselle.

1. Commencer à moudre
Moulez votre café en grains préféré pour obtenir une mouture moyennement grossière.

2. Filtrez
Ouvrez un filtre à café CHEMEX BondedT en forme de cône, de sorte qu'un côté du cône comporte trois couches, et placez-le dans le haut de la cafetière CHEMEX. La partie épaisse à trois couches doit couvrir le bec verseur.

3. La cuillère
Mettez une cuillère à soupe bombée de café moulu pour chaque tasse de 5 oz dans le cône-filtre. N'hésitez pas à en mettre plus si vous préférez un café plus fort ; notre processus de préparation du café CHEMEX élimine l'amertume et l'acidité.

4. Laissez fleurir
Une fois que vous avez porté la bonne quantité d'eau à ébullition, retirez-la du feu et laissez-la cesser de bouillir vigoureusement. Versez une petite quantité d'eau sur le marc de café dans un mouvement circulaire pour le mouiller et attendez environ 30 secondes pour que le marc de café "fleurisse".

5. Premier versement
Une fois que le marc de café a commencé à fleurir, versez lentement de l'eau sur le marc de café tout en maintenant le niveau d'eau bien en dessous du haut de la cafetière CHEMEX (un centimètre ou plus).

6. Allumer la cafetière
Verser lentement le reste de l'eau sur le café moulu, en effectuant un mouvement circulaire ou de va-et-vient pour saturer le café uniformément.

7. Jeter le filtre
Une fois que la quantité de café souhaitée a été préparée, retirez le filtre avec le marc de café de l'infuseur et jetez-le. Nos filtres sont biodégradables et compostables.

8. Savourez la tasse parfaite
Versez votre café fraîchement préparé dans votre tasse CHEMEX et savourez-le.