Victoria Arduino Mythos Two Gravimetric & Variabele Snelheid Wit - Dutch

Onze producten

In slechts vier jaar tijd heeft Mythos One de beste barista's ter wereld veroverd en is het de ideale metgezel van elke professionele espressomachine geworden. Nuova Simonelli zou echter niet zichzelf zijn als het tevreden was met de bereikte resultaten: Mythos One-ervaring gaf geboorte aan Mythos 2 met Clima Pro 2.0 en Gravimetrische technologie.

Met de Mythos One ontwikkelde Victoria Arduino de Clima Pro-technologie, die de grenzen van temperatuursbeheersing van de on demand koffiemolen verlegde. Nu met het nieuwe Clima Pro 2.0-systeem van Mythos 2 kunnen barista's met lagere temperaturen werken, waardoor hun keuzeaanbod wordt uitgebreid. Naast het constant houden van de temperatuur in de maalkamer is Mythos 2 ook in staat om de temperatuur te verlagen, zodat er efficiënter gewerkt kan worden.

Dankzij de eenvoudige en snelle programmering, instelbaar via het touch-display, kan met de motor met variabele snelheid (van 600 tot 1200 omwentelingen per minuut) van Mythos 2 de meest geschikte instelling voor de gekozen koffie worden gekozen. Een echte zegen voor de enthousiaste en nauwkeurige barista's, aangezien de variatie van de rpm's het mogelijk maakt om de structuur van het maalsel te veranderen op basis van de beste maalcondities van elke specifieke variëteit, en zo het aroma aanzienlijk te verbeteren.

Met behulp van de gepatenteerde Gravimetrische technologie biedt de Mythos 2 Gravimetrische maling per gewicht, gemeten met extreme nauwkeurigheid en ingesteld door de gebruiker met behulp van het digitale touchscreen display. Het display geeft ook toegang tot de variabelen en gebruiksgegevens van de machine, evenals de programmering van drie fysieke knoppen op het gdisplay van de molen. Voor elke knop kan de gebruiker de malingstemperatuur, het toerental van de motor en het doseringsgewicht of de maalduur instellen.

Andere verbeteringen zijn een stillere werking, een bonencontainer van twee kilo, ventilatieopeningen aan de achterzijde, zodat de molen naast elkaar geplaatst kan worden, en een krijtbord dat het mogelijk maakt om de koffie die gebruikt wordt te tonen of informatie te delen.

Dagelijkse capaciteit: 10 kg
Type gebruik: Prof.

Lees meer Lees minder