Atago Refractometer Pal Coffee (Bx/Tds) - German

Dieses tragbare Refraktometer ermöglicht schnelle und einfache Messungen ohne Fummeln. Bei der Messung von heißem Kaffee mit einem herkömmlichen Refraktometer neigen die Messungen zu Anfangsschwankungen. Denn es dauert einige Zeit, bis die Temperatur des Kaffees vom Refraktometersensor erfasst wird. Das Refraktometer wartet, bis die Probentemperatur genau gemessen ist, um mit der Messung zu beginnen und liefert genaue, stabile Messungen. Obwohl dies von der Zubereitungsmethode abhängt, dauert es lange, bis frisch gebrühter Kaffee über 80°C vollständig abgekühlt ist. Mit diesem Refraktometer wurden Messschwankungen von weniger als 0,1% gemeldet. Diese hohe Wiederholgenauigkeit ermöglicht es auch unerfahrenen Anwendern, genaue Ergebnisse zu erzielen. Die Hersteller empfehlen dem Anwender, 3 aufeinanderfolgende Messungen durchzuführen, um die absolute Genauigkeit zu gewährleisten. Sie können sicher sein, dass die dritte Messung der vollständig stabilisierte Wert ist. Atago hat umfangreiche Untersuchungen und Tests zu diesem Thema durchgeführt und eine Methode entwickelt, um auch für Espresso die perfekten Messwerte zu erhalten.