Mythos a été développé pour définir
une nouvelle idée de la précision et du contrôle.
Maintenant, le temps est venu de définir
un nouveau niveau de perfection de meulage.

UNE EXPÉRIENCE UTILISATEUR AMÉLIORÉE
Nouvel écran tactile intégré, logique simplifiée, expérience améliorée. Le nouvel écran tactile est encore plus convivial. Les baristas peuvent facilement modifier les paramètres,
lire toutes les informations nécessaires et garder le contrôle total du moulin.

La logique de programmation intuitive rend le service plus fluide et plus facile, permettant aux professionnels du café de se concentrer sur la cohérence et la qualité.

CONTRÔLE ABSOLU
Une température encore plus stable, un entretien encore plus facile, une précision et un contrôle encore meilleurs. Aujourd'hui, Mythos améliore encore son disques de meulage et son bec de sortie, en le simplifiant et en le renforçant pour garantir un écoulement parfait du café moulu dans le filtre.

Le nouveau design du crochet porte-filtre permet d'envoyer le café moulu dans le filtre, minimisant ainsi les pertes. La technologie native et brevetée de Mythos répond aux besoins des professionnels modernes du café : consistance maximale, zéro déchet et facilité d'entretien. Les opérations de nettoyage et d'entretien sont désormais plus simples et plus accessibles. Elles ont permis de réduire le nombre de vis pour accéder au cour de la machine et d'améliorer la visibilité directe sur les pièces clés du fonctionnement de Mythos.

Des cafés différents nécessitent des températures de mouture différentes. Avec Mythos
Clima Pro, les baristas peuvent régler les températures de mouture de 30 à 60°C afin d'extraire les meilleures qualités de chaque type de café.
Pour nous, un meilleur contrôle conduit à de meilleurs résultats.

La version gravimétrique a une programmation améliorée et une balance intégrée.
échelle intégrée. Ces caractéristiques garantissent une cohérence maximale et créent un flux de travail beaucoup plus rapide pour moudre et peser le café.

Le réglage micrométrique, facile et précis, permet aux baristas de gérer chaque café avec plus de précision. Le barista peut lire la distance entre les disques de meulage directement sur l'écran afin de mieux comprendre les paramètres de mouture.
Directement sur l'écran afin d'avoir une meilleure compréhension de la variable de réglage de la mouture.

NOUVEAU DESIGN
Un design iconique à l'extérieur, plus efficace à l'intérieur, la fierté de Mythos s'exprime dans chaque détail. Victoria Arduino a été le premier à installer deux ventilateurs au lieu d'un seul, et encore le premier à les monter tous les deux à l'arrière. Cela permet un flux d'air idéal à l'intérieur de la chambre de broyage. L'espace sur le comptoir est une prime pour les cafés.
Si vous devez utiliser plusieurs moulins en même temps pour des besoins différents, vous pouvez désormais être placés côte à côte. Un mur d'excellence à votre service

La combinaison fluide et réactive du verre et de l'écran tactile intégré crée un panneau de commande intuitif et fluide. Crée un panneau de commande intuitif et fluide, élégant, simple à régler et facile à nettoyer.

Sur mesure pour vos besoins : Mythos crée un système d'excellence et satisfait la poursuite de votre passion avec la même vision. Plus de productivité avec les fraises de 85 mm.
Précision absolue dans la version gravimétrique. Aujourd'hui, Mythos définit un monde de détails mais fondé sur un design commun. Et avec la même obsession de la perfection
qu'ils partagent avec les baristas et les torréfacteurs du monde entier.

MYG75 : production moyenne de café, gravitec plus de précision.