Victoria Arduino Mythos Two Gravimetric & Variable Drehzahl Schwarz - German

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Mythos 2 - Victoria Arduino Mit der Mythos One hat Victoria Arduino neue Maßstäbe gesetzt. Jetzt kommt das beeindruckende Nachfolgemodell der Espressomühle auf den Markt. Und das bringt zwei neue und einzigartige Funktionen mit. Die Mythos 2 ist zusätzlich mit einer gravimetrischen Waage und einem variabel einstellbaren Grind-Speed System ausgestattet um den Mahlvorgang noch präziser zu gestalten. Die bisherigen Features wurden optimiert. Die intelligente Temperatursteuerung Clima Pro ermöglicht noch geringere Temperaturen im Mahlwerk, die Spezialstahl-Mahlscheiben sind aus Titan mit einer Größe von 85mm gefertigt.

Die integrierte Waage der Mühle
Mit der gravimetrischen Waage der Mühle ist es ab sofort möglich die gewünschte Menge des Kaffeemehls im Siebträger zu programmieren. Die Waage misst das Gewicht des Kaffeemehls im eingehängten Siebträger extrem genau um den Mahlvorgang auf ein bis dato unvergleichliches Niveau an Präzision zu bringen.

Das Grind-Speed System
Die Geschwindigkeit des Mahlvorgangs kann jetzt variabel zwischen 600 und 1200 rpm über das Touchdisplay eingestellt werden. Durch den variablen Speed kann der Barista je nach verwendeter Espresso-Röstung das optimale Profil einstellen. Der patentierte Speed-Motor ermöglicht bei geringeren Geschwindigkeiten ebenso geringere Temperaturen und damit auch Energieeinsparung.

Clima Pro 2.0
Die intelligente Temperatursteuerung Clima Pro ist natürlich auch in der Mythos 2 verarbeitet und wurde für die neue Mühle sogar noch optimiert. Das Mahlwerk wird unabhängig von der Intensität der Arbeitsphase leicht beheizt um Temperaturen über 45 C° zu vermeiden. Im Zusammenspiel mit dem variablen Speed Motor kann zusätzlich bei noch geringeren Temperaturen unter gemahlen werden.

Mehr Produktivität
Das Mahlwerk der Mythos 2 Espressomühle ist mit 85mm Spezialstahl-Mahlscheiben aus Titan gefertigt. Die größeren Mahlscheiben ermöglichen noch mehr Produktivität pro Arbeitsstunde.

Dagelijkse capaciteit: 10kg
Art der verwendung: Prof.

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